ГМО признаки различий

Разговоры о здоровом образе жизни сегодня стали не только популярными, но и злободневными. В первую очередь это касается употребления в пищу продуктов, содержащих измененные, генно-модифицированные компоненты. Немногие в нашей стране пока еще задумываются над понятием ГМО, хоть и многие слышали о нем достаточно часто. Где купить овощи, которые будут на 100% натуральными? Ответы на этот и многие другие вопросы попробуем дать в этой статье.

Очень многих людей в настоящее время мучает вопрос такого плана: что, если я куплю фрукты, а они окажутся с ГМО? Как отличить модифицированный продукт от натурального? В первую очередь, по сертификату соответствия. Как правило, во всех крупных магазинах есть такой сертификат. Косвенно можно определить наличие ГМО в овощах и фруктах, если знать страну, из которой они привезены. Почти 60% зарубежных поставок сои и картофеля – генно-модифицированные.

Как определить ГМО продукты визуально?

Естественно, каждая торговая сеть стремиться выкладывать продукцию максимально привлекательным образом. Но и здесь заметить генно-модифицированные продукты можно. Они выглядят слишком аккуратно, неестественно по сравнению с натуральными продуктами неправильной формы. Особенно это относится к картофелю .Если картофель чистый, ровный, аккуратный, с клубнями примерно одинакового размера и, что называется, «без глазков», большая вероятность того, что он генно-модифицированный.

Какова вероятность встретить ГМО продукты на Российском рынке?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо понять, что производство овощей и фруктов с измененными характеристиками – затратное мероприятие, которое может себе позволить только большая корпорация. Следовательно, риск встретить ГМО овощи и фрукты минимален при покупке, что называется «с рук». При покупке в супермаркетах, желательно выбирать овощи и фрукты российского производства. Некоторые производители специально делают наклейку на упаковку со своей продукцией: «не содержит ГМО». Не стоит также гнаться за небольшой ценой красивых, чистых овощей. Помните – небольшая цена – повод задуматься над тем, почему она такой является.

Последним и, пожалуй, самым спорным признаком ГМО продуктов является следующий: если разрезать генно-модифицированную клубнику, томат, дыню и т.д., то она не даст сока и будет сохранять свою форму, то есть у ГМО продуктов существенно улучшены визуальные характеристики продукта.